Productos
Fruta exótica del Ecuador, lista para exportar.
Nueve variedades listas para salir del país, cada una con su zona de cultivo, su temporada y su ficha técnica, para que sepas exactamente qué estás comprando.
Pitahaya amarilla
Hylocereus megalanthus
Nuestra variedad de mayor exportación. A diferencia de sus primas de pulpa blanca y roja, esta pitahaya tiene cáscara amarilla cubierta de pequeñas protuberancias en vez de brácteas, y una pulpa blanca, muy dulce y de aroma intenso, con menos semillas. Se cultiva en Palora, en la Amazonía ecuatoriana, una zona reconocida por la calidad de esta fruta.
Palora
Pitahaya de pulpa blanca
Hylocereus undatus
De la región costera del Ecuador sale una pitahaya de pulpa blanca apreciada por su buena vida de anaquel y su sabor delicado y refrescante, cualidades que la hacen igual de bien recibida en retail que en foodservice. Bajo la piel rosada y escamosa, con brácteas de puntas verdes, se esconde una pulpa suave y ligeramente dulce, salpicada de pequeñas semillas negras comestibles.
Guayas, Los Ríos, Santa Elena, Manabí
Pitahaya de pulpa roja
Hylocereus polyrhizus
De esas mismas zonas sale una variante de pulpa roja, más dulce y jugosa que su versión blanca. Su interior magenta se debe a las betalaínas, el pigmento natural que además convierte a esta variedad en un colorante muy buscado para jugos y batidos, junto con su atractivo como fruta de consumo fresco.
Guayas, Los Ríos, Santa Elena, Manabí
Maracuyá
Passiflora edulis
El maracuyá se ha convertido en un ingrediente característico en jugos, purés y bebidas tropicales de todo el mundo, apreciado por su sabor intenso y agridulce. Su cáscara amarilla y brillante protege una pulpa profundamente aromática y cargada de semillas comestibles.
Manabí
Granadilla
Passiflora ligularis
La granadilla ocupa un lugar distinto al de sus parientes del maracuyá: sigue siendo un producto de nicho y exclusivo en mercados como Europa. Su cáscara lisa, dura y moteada de naranja se abre para revelar un racimo de arilos translúcidos y gelatinosos, de dulzura floral, sin la acidez típica de la familia del maracuyá. La cultivamos en las tierras altas del Ecuador.
Valle de Intag, Imbabura
Tomate de árbol
Solanum betaceum
Las exportaciones de tomate de árbol desde Ecuador han crecido con fuerza en los últimos años, sobre la base de su lugar como básico de la cocina andina. El fruto, de forma ovalada y piel brillante que va del rojo al naranja, ofrece una pulpa firme y agridulce, con ese toque entre tomate y fruta tropical que lo caracteriza.
Pátate
Pepino dulce
Solanum muricatum
A medio camino entre el melón y el pepino, esta fruta andina ofrece un sabor suave y refrescante que la distingue dentro de cualquier catálogo de fruta exótica. De piel lisa, entre verde pálido y dorada, con sus características rayas moradas, su baja acidez y jugosidad delicada la hacen fácil de trabajar en distintos formatos.
Pátate
Rambután (achotillo)
Nephelium lappaceum
Originario del sudeste asiático, el rambután —conocido también como achotillo— hoy se cultiva con éxito en las tierras bajas tropicales del Ecuador, donde su cáscara roja y de suaves espinas resulta fácilmente reconocible para los compradores. Por dentro, la pulpa translúcida y jugosa recuerda al lichi en sabor y textura. Por ser altamente perecible, lo manejamos bajo estrictos protocolos de cadena de frío, desde la cosecha hasta la exportación.
ManabíNaranjilla
Solanum quitoense
Fruta andina de cáscara aterciopelada color naranja, con una pulpa verde, jugosa y de sabor cítrico e intenso. Es la base de uno de los jugos más queridos del Ecuador, y cada vez gana más espacio fuera del país como ingrediente para bebidas y postres con un toque tropical distinto.
CarchiZonas de cultivo
Cada fruta, de su microclima ideal.
Nuestra fruta proviene de distintas zonas de cultivo en Ecuador, cada una con ventajas propias de microclima.
Región costera
Guayas, Los Ríos, Santa Elena, Manabí
Pitahaya de pulpa blanca y de pulpa roja, maracuyá y rambután (achotillo).
Tierras altas andinas
Valle de Intag, Imbabura · Pátate · Carchi
Granadilla, tomate de árbol, pepino dulce y naranjilla.
Amazonía
Palora
Pitahaya amarilla.
Mercados de exportación
Ecuador crece en el mundo.
Las exportaciones de fruta exótica ecuatoriana han crecido con fuerza en el último año. Estados Unidos sigue siendo el destino principal, seguido de Canadá y una presencia cada vez mayor en la Unión Europea, donde la pitahaya, granadilla y tomate de árbol ecuatorianos se encuentran cada vez más en comercios especializados y mercados mayoristas. China se abrió como nuevo mercado para la pitahaya ecuatoriana en 2023, y Singapur continúa consolidándose como una puerta de entrada clave hacia Asia.
Pitahaya
Granadilla
Tomate de árbol
Maracuyá
Fuente: ProEcuador / Banco Central del Ecuador, reportado vía FreshPlaza (2025–2026).
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